Good Food Institute
Good Food Institute (GFI) est une organisation internationale à but non lucratif qui promeut le développement et l’adoption d’alternatives durables aux produits d’origine animale. Fondée en 2016, elle soutient la recherche, l’innovation et les politiques publiques en faveur des protéines végétales, de la viande cultivée et des produits fermentés pour accélérer la transition vers un système alimentaire plus éthique et respectueux de l’environnement.
En chiffres
- 100€ donnés au Good Food Institute permettent de sauver 530 animaux de l’élevage industriel et d'éviter l'émission de 33 tonnes de CO2
- Près de 130 projets de recherche financés pour améliorer les alternatives aux produits animaux
Le problème
L’élevage intensif est responsable d’environ 14% des émissions mondiales de gaz à effet de serre, contribue massivement à la déforestation et à la perte de biodiversité, et soulève des enjeux éthiques majeurs liés à la souffrance animale. Pourtant, la demande en viande continue d’augmenter plus rapidement que la croissance de la population mondiale, rendant urgente la transition vers des alternatives durables.
Les actions
Les actions effectuées par l'association pour répondre au problème.
Soutien à la recherche scientifique
GFI finance et publie des études sur les technologies permettant d’améliorer le goût, la texture et le coût des alternatives végétales, cultivées ou fermentées.
Plaidoyer pour des politiques publiques favorables
GFI milite auprès des gouvernements pour obtenir des financements publics en faveur de la recherche et de la réglementation des nouveaux aliments, afin de faciliter leur accès au marché.
Accompagnement des entreprises et des investisseurs
L’organisation conseille les startups, les grandes entreprises et les investisseurs pour accélérer l’industrialisation et la commercialisation des protéines alternatives.
L'impact de vos dons
- 100€ donnés permettent de sauver 530 animaux de l’élevage industriel
- 100€ donnés à GFI permettent d’éviter 33 tonnes d’émission de CO2
- GFI est considérée comme une des organisations les plus efficaces dans la transition vers un système alimentaire plus responsable. Elle a été recommandée plusieurs années par Animal Charity Evaluators (ACE), une organisation qui évalue l'efficacité des associations œuvrant pour la protection animale. Elle a été sélectionnée par Mieux Donner, une organisation spécialisée dans l'efficacité des associations. Plus d'informations sur les dons à fort impact.
Soutenir Good Food Institute
Faire un donVous serez redirigé vers le formulaire de don de notre partenaire Mieux Donner.